Основна функција вакум хладњака је у процесу производње хране.Што се кувана храна дуже чува на 30°Ц-60°Ц, то ће бити бржа биолошка ферментација и размножавање бактерија, што ће убрзати кварење и пропадање намирница и скратити рок трајања (рок трајања) намирница.Вакуумско хлађење је нова технологија за брзо хлађење хране у индустрији куване хране, која може ефикасно да реши горе наведене проблеме.Вакумски брзи замрзивач се углавном састоји од вакум кутије, вакум система, система за хлађење, контролног система, лима (СУС304 од нерђајућег челика) шкољке, итд. То је добар помоћник прехрамбеним компанијама да чувају свеже воће и поврће и расхладе кувану храну , кутије за ручак, морски плодови итд.
1. Брзо хлађење (15 ~ 40 минута): снизите температуру припремљене хране за 15 ~ 40 минута са 90 ~ 95 степениCелсиус до 0~10 степениCелсиус.
2. Специјални уређај за хватање воде за уштеду енергије, 40% уштеде енергије, оптималне перформансе хлађења;
3. Потпуно од нерђајућег челика за испуњавање хигијенских стандарда у прехрамбеној индустрији;
4. Инхибирање раста бактерија;
5. Брзо паковање пре у складишну собу или расхладни камион;
6. Вишеструка заштита система и функција отклањања кварова;
7. Даљински управљач да зна о статусу машине на време;
8. Функција против варничења супе.
Модел | Тежина/циклус обраде | Врата | Метод хлађења | Вакумска пумпа | Компресор | Снага |
ХКСФ-15 | 15кгс | Упутство | Ваздушно хлађење | ЛЕИБОЛД | ЦОПЕЛАНД | 2.4КВ |
ХКСФ-30 | 30кгс | Упутство | Ваздушно хлађење | ЛЕИБОЛД | ЦОПЕЛАНД | 3.88КВ |
ХКСФ-50 | 50кгс | Упутство | Хлађење воде | ЛЕИБОЛД | ЦОПЕЛАНД | 7.02КВ |
ХКСФ-100 | 100кгс | Упутство | Хлађење воде | ЛЕИБОЛД | ЦОПЕЛАНД | 8.65КВ |
ХКСФ-150 | 150кгс | Упутство | Хлађење воде | ЛЕИБОЛД | ЦОПЕЛАНД | 14.95КВ |
ХКСФ-200 | 200кгс | Упутство | Хлађење воде | ЛЕИБОЛД | ЦОПЕЛАНД | 14.82КВ |
ХКСФ-300 | 300кгс | Упутство | Хлађење воде | ЛЕИБОЛД | ЦОПЕЛАНД | 20.4КВ |
ХКСФ-500 | 500кгс | Упутство | Хлађење воде | ЛЕИБОЛД | БИТ ЗЕР | 24.74КВ |
ХКСФ-1000 | 1000кгс | Упутство | Хлађење воде | ЛЕИБОЛД | БИТ ЗЕР | 52.1КВ |
Примењује се за брзо уклањање топлоте хлеба, резанаца, пиринча, супе, куване хране итд.
Време претходног хлађења различитих производа је различито.Генерално, потребно је 15-20 минута да се постигне 10 °Ц.
Да.Величина унутрашње коморе може бити дизајнирана према величини колица.
Унутрашњост коморе се чисти свакодневно, а остали тромесечни прегледи су детаљно описани у упутству за употребу.
Конфигуришите екран осетљив на додир.У свакодневном раду, корисник треба само да подеси циљну температуру, ручно затвори врата, притисне дугме за покретање, а машина за претходно хлађење ће радити аутоматски без ручне интервенције.