Вакум хладњак/опрема за претходно хлађење није опрема за складиштење у хладном стању, већ опрема за прераду пре хлађења пре складиштења или транспорта хладним ланцем за лиснато поврће, печурке, цвеће, итд. Након вакуумског хлађења, физиолошка промена производа се успорава, век трајања и складиште живот се продужава.
Вакум хладњак са 2 палета, 1000 ~ 1500 кг прерадне тежине по серији, охлади лиснато поврће и печурке за 12 ~ 25 минута (у зависности од различитих производа).
1. Брзо хлађење (15 ~ 30 минута), или према врсти производа.
2. Просечно хлађење;
3. Вакумска комора = чишћење&хигијена;
4. Обуздати повреду свеже посечене површине;
5. Неограничено паковање, доступно на картону и сандуку;
6. Висока свежа конзервација;
7. Висока аутоматизација и прецизна контрола;
8. Сигуран и стабилан.
1. Отвор за убризгавање азота за захтев за квалитетнију свежу негу;
2. Хидро хлађење (охлађена вода) за корјенасто поврће;
3. Аутоматски транспортни транспортер;
4. Тип подељеног: унутрашња вакуум комора + спољашња расхладна јединица.
Не. | Модел | Палета | Капацитет процеса/циклус | Величина вакуумске коморе | Снага | Стил хлађења | Волтажа |
1 | ХКСВ-1П | 1 | 500 ~ 600 кг | 1,4*1,5*2,2м | 20кв | Ваздух | 380В~600В/3П |
2 | ХКСВ-2П | 2 | 1000 ~ 1200 кг | 1,4*2,6*2,2м | 32кв | Ваздух/испаравање | 380В~600В/3П |
3 | ХКСВ-3П | 3 | 1500 ~ 1800 кг | 1,4*3,9*2,2м | 48кв | Ваздух/испаравање | 380В~600В/3П |
4 | ХКСВ-4П | 4 | 2000 ~ 2500 кг | 1,4*5,2*2,2м | 56кв | Ваздух/испаравање | 380В~600В/3П |
5 | ХКСВ-6П | 6 | 3000 ~ 3500 кг | 1,4*7,4*2,2м | 83кв | Ваздух/испаравање | 380В~600В/3П |
6 | ХКСВ-8П | 8 | 4000 ~ 4500 кг | 1,4*9,8*2,2м | 106кв | Ваздух/испаравање | 380В~600В/3П |
7 | ХКСВ-10П | 10 | 5000 ~ 5500 кг | 2,5*6,5*2,2м | 133кв | Ваздух/испаравање | 380В~600В/3П |
8 | ХКСВ-12П | 12 | 6000 ~ 6500 кг | 2,5*7,4*2,2м | 200кв | Ваздух/испаравање | 380В~600В/3П |
Лиснато поврће + печурке + свеже резано цвеће + бобице
Примењује се за брзо уклањање топлоте воћа и поврћа, јестивих гљива, цвећа у пољу, инхибирање дисања воћа и поврћа, продужење свежине и рока трајања воћа и поврћа
Време претходног хлађења различитих производа је различито, а различите спољне температуре такође имају утицај.Генерално, потребно је 15-20 минута за лиснато поврће и 15-25 минута за печурке;30 ~ 40 минута за бобице и 30 ~ 50 минута за травњак.
Дизајн унутрашњег и спољашњег ојачања вакуумске кутије омогућава лак улазак виљушкара.
Унутрашњост коморе се чисти свакодневно, а остали тромесечни прегледи су детаљно описани у упутству за употребу.
Конфигуришите екран осетљив на додир.У свакодневном раду, корисник треба само да подеси циљну температуру, притисне дугме за покретање и машина за претходно хлађење ће радити аутоматски без ручне интервенције.
Предхладњак се може користити више од десет година након редовног одржавања.