Хладна комора је једно складиште, са одређеном жељеном собном температуром и влажношћу помоћу механичког хлађења и модерне технологије за одржавање свеже хране, које складишти посебне производе у прехрамбеној индустрији, лековима, месу, воћу, поврћу, хемијској индустрији, морским плодовима, узгоју, пољопривреди, технолошком испитивању, сировинама и биолошким материјалима. Са убрзањем модернизације, примена складиштења у хладним коморама је све шира у различитим индустријама и областима.
Хладна комора се састоји од кућишта просторије, расхладне јединице, испаривача, електричне контролне кутије, експанзионог вентила, бакарне цеви, жице, расхладног средства и других потребних материјала.
Класификујте хладне просторије по температури:
Хладна комора са високом температуром (0~+10ºC): за складиштење воћа и поврћа;
Хладна комора средње температуре (-10~-5ºC): за складиштење хране након замрзавања;
Хладна комора са ниском температуром (-20~-10ºC): за складиштење водених производа, меса након замрзавања;
Хладна комора за замрзавање (испод -25ºC): за производе са брзим замрзавањем пре складиштења.
Полиуретански изолациони сендвич панел | Дебљина 75 мм/100 мм/150 мм/200 мм, густина 42 кг, нерђајући челик дебљине 0,426 мм |
Врата | Ручна врата са шаркама / клизна врата / двокрилна врата |
Метод хлађења | Хлађење ваздухом/ хлађење испаравањем/ хлађење водом |
Напон | 220V/380V, 50Hz/60Hz, 1p/3p |
Собна температура | -40~+20 степени Целзијуса |
Доступан производ | поврће, воће, цвеће, печурке, пића, живина, месо, риба, лек, вакцина |
Минимална количина залиха | 1 сет |
Величина собе | Прилагођено |
1. Дуго време складиштења: Због употребе технологије вештачког хлађења, предмети који се у њему чувају могу одржати одређени садржај влаге како би се продужило време складиштења.
2. Добро одржавање свежести: може инхибирати раст и размножавање микроорганизама и активност ензима током дужег временског периода.
3. Једноставно управљање: висок степен аутоматизације и лакоћа рада и одржавања.
4. Значајан ефекат уштеде енергије: У поређењу са истом запремином циркулације врућег ваздуха, потрошња енергије је смањена за 50%.
5. Практична и флексибилна употреба: релативна влажност ваздуха може се подесити и контролисати према потребама, а испаривач или кондензатор се могу поставити у било који простор ради контроле различитих захтева за температуром и влажношћу.
6. Јака безбедност и поузданост: систем је поуздан, стабилан и има дуг век трајања.
7. Мање улагања и брзи резултати: мање једнократних улагања, али очигледне користи.
Величина собе испод 100㎡
Не. | Спољна величина(м) | Интерни ЦБМ(м³) | Спрат(㎡) | Изолациони панел(㎡) | Екструдирана плоча(㎡) |
1 | 2×2×2,4 | 7 | 4 | 28 | |
2 | 2×3×2,4 | 11 | 6.25 | 36 | |
3 | 2,8×2,8×2,4 | 15 | 7,84 | 43 | |
4 | 3,6×2,8×2,4 | 19 | 10.08 | 51 | |
5 | 3,5×3,4×2,4 | 23 | 11,9 | 57 | |
6 | 3,8×3,7×2,4 | 28 | 14.06 | 65 | |
7 | 4×4×2,8 | 38 | 16 | 77 | |
8 | 4,2×4,3×2,8 | 43 | 18 | 84 | |
9 | 4,5×4,5×2,8 | 48 | 20 | 91 | |
10 | 4,7×4,7×3,5 | 67 | 22 | 110 | |
11 | 4,9×4,9×3,5 | 73 | 24 | 117 | |
12 | 5×5×3,5 | 76 | 25 | 120 | |
13 | 5,3×5,3×3,5 | 86 | 28 | 103 | 28 |
14 | 5×6×3,5 | 93 | 30 | 107 | 30 |
15 | 6×6×3,5 | 111 | 36 | 120 | 36 |
16 | 6,3×6,4×3,5 | 125 | 40 | 130 | 41 |
17 | 7×7×3,5 | 153 | 49 | 147 | 49 |
18 | 10×10×3,5 | 317 | 100 | 240 | 100 |
ТТ, 30% депозит пре производње, 70% преостало пре испоруке.
ТТ, 30% депозит пре производње, 70% преостало пре испоруке.
Заштитна фолија или дрвени оквир итд.
Рећи ћемо вам како да инсталирате или пошаљемо инжењера да инсталира према захтеву купца (трошкови инсталације по договору).
Да, зависи од захтева купаца.
Расхладна опрема као што је приказано испод:
А. Опрема за претходно хлађење:
а. Вакуумски хладњак за лиснато поврће: за зелену салату, поточарку, спанаћ, маслачак, маточну салату, сенф, кресу, руколу, калалу, целулозу, копнену кресу, мочвару, винову лозу, киселац, радич, ендивију, блитву, коприву, римску салату, лоло росу, ајсберг салату, руколу, бостонску салату, бејби мизуну, бејби комацуну итд.
б. Вакуумски хладњак за воће: за јагоде, боровнице, купине, бруснице, црне рибизле, боровнице, малине, рубус парвифолијус, лажне јагоде, дудове, дневне бобице итд.
ц. Вакуумски хладњак за кувану храну: за кувани пиринач, супу, брзу храну, кувану храну, пржену храну, хлеб итд.
д. Вакуумски хладњак за печурке: за шитаке, буковаче, шампињоне, еноки печурке, сламнате печурке, чупаве печурке итд.
е. Хидро хладњак: за дињу, поморанџу, брескву, личи, лонган, банану, манго, трешњу, јабуку итд.
ф. Хладњак са разликом притиска: за поврће и воће.
Б. Ледогенератор/Апарат за лед:
Машина за пахуљасти лед, машина за блок лед, машина за цевни лед, машина за коцкице леда.
C. Хладно складиштење:
Брзи замрзивач, просторија за замрзавање, хладна комора, унутрашња и спољашња кондензациона јединица.
Д. Вакуумска лиофилизациона сушарица:
За чипс од меса/рибе/поврћа/воћа.