Оптималан избор поврћа за системе хлађења присилним ваздухом: Технички водич

Хлађење принудним ваздухом постало је златни стандард у управљању након жетве, нудећи 8-10 пута брже хлађење од традиционалних метода хлађења просторија. Овај чланак анализира 23 сорте поврћа у 6 категорија како би се утврдили научно засновани критеријуми за селекцију, уз подршку Пољопривредног приручника Министарства пољопривреде САД 66 и стандарда усклађености са Уредбом Европске комисије (ЕЗ) бр. 543/2011.