Када користимо хладњачу, лако је изазвати губитак ћелијског ткива на површини поврћа, што ће довести до тога да поврће пожути и трули.Зашто се ово дешава?Зато што хладњача непрекидно шаље хладан ваздух на површину поврћа споља ка унутра, а спољна температура достиже задату вредност., У ствари, централна температура посуде није достигла, а резултат је да након изласка из хладњаче она пожути и недуго затим труне.
Сада се све ово може решити.——То значи да користите вакуум хладњак
Машина за вакуумско хлађење је објекат који непрекидно извлачи топлоту (ваздух) из вакуумске цеви напоље у вакуумском стању.Сам ваздух има температуру.Генерално, топлота поља објекта је око 30-40 степени, а температура ваздуха пада.Температура поврћа постављеног у машину за вакуумско хлађење ће природно пасти, а централна температура ће бити у складу са температуром површине.И нема проблема са смрзавањем.
1. Вакуумско претходно хлађење може брзо уклонити топлоту без икаквог медија и побољшати сигурност хране.
2. Ефикасно убија микроорганизме једном под вакуумом и заправо смањује појаву пропадања воћа и поврћа без ерозије гљивица.
3. Зауставити старење воћа и поврћа и продужити рок трајања и време складиштења.
4. На површини посекотине поврћа формира се заштитни слој сувог филма, који у великој мери спречава промену боје и пропадање реза.
5. Приликом усисавања одузима се само вода на површини поврћа без оштећења воде у телу.Такође се може користити у кишним данима за смањење остатка површинске влаге.
Не. | Модел | Палета | Капацитет процеса/циклус | Величина вакуумске коморе | Снага | Стил хлађења | Волтажа |
1 | ХКСВ-1П | 1 | 500 ~ 600 кг | 1,4*1,5*2,2м | 20кв | Ваздух | 380В~600В/3П |
2 | ХКСВ-2П | 2 | 1000 ~ 1200 кг | 1,4*2,6*2,2м | 32кв | Ваздух/испаравање | 380В~600В/3П |
3 | ХКСВ-3П | 3 | 1500 ~ 1800 кг | 1,4*3,9*2,2м | 48кв | Ваздух/испаравање | 380В~600В/3П |
4 | ХКСВ-4П | 4 | 2000 ~ 2500 кг | 1,4*5,2*2,2м | 56кв | Ваздух/испаравање | 380В~600В/3П |
5 | ХКСВ-6П | 6 | 3000 ~ 3500 кг | 1,4*7,4*2,2м | 83кв | Ваздух/испаравање | 380В~600В/3П |
6 | ХКСВ-8П | 8 | 4000 ~ 4500 кг | 1,4*9,8*2,2м | 106кв | Ваздух/испаравање | 380В~600В/3П |
7 | ХКСВ-10П | 10 | 5000 ~ 5500 кг | 2,5*6,5*2,2м | 133кв | Ваздух/испаравање | 380В~600В/3П |
8 | ХКСВ-12П | 12 | 6000 ~ 6500 кг | 2,5*7,4*2,2м | 200кв | Ваздух/испаравање | 380В~600В/3П |
Лиснато поврће + печурке + свеже резано цвеће + бобице
Време претходног хлађења различитих производа је различито, а различите спољне температуре такође имају утицај.Генерално, потребно је 15-20 минута за лиснато поврће и 15-25 минута за печурке;30 ~ 40 минута за бобице и 30 ~ 50 минута за травњак.
Купац може да ангажује локалну компанију, а наша компанија ће пружити помоћ на даљину, упутства и обуку за локално особље за инсталацију.Или можемо послати професионално особље да га инсталира.
Конфигуришите екран осетљив на додир.У свакодневном раду, корисник треба само да подеси циљну температуру, притисне дугме за покретање и машина за претходно хлађење ће радити аутоматски без ручне интервенције.
Хладњак је опремљен уређајем за превенцију промрзлина за спречавање промрзлина.
Генерално, орман висине 40 стопа може се користити за транспорт унутар 6 палета, 2 ормара висине 40 стопа могу се користити за транспорт између 8 палета и 10 палета, а специјални равни ормари се могу користити за транспорт изнад 12 палета.Ако је хладњак преширок или превисок, транспортује се у посебном орману.