Висококвалитетна машина за вакуумско хлађење поврћа од нерђајућег челика

1. Вакуумско претходно хлађење може брзо уклонити топлоту без додавања било каквог медијума, што је веома важно за безбедност хране.

2. Не постоји живот у стању вакуума.Животу је потребан ваздух за одржавање, а вакуумски пред-хладњак заправо ефикасно убија микроорганизме, а одсуство гљивичне ерозије заправо смањује кварење воћа и поврћа.

3. Ефекат мировања.Животу је потребан ваздух за одржавање, као и биљке.Убране биљке настављају да расту и старе.Вакуумско претходно хлађење може зауставити ефекат старења воћа и поврћа.

4. Санирати механичке ране.Након вакуумског претходног хлађења, вода на површини реза испарава са топлотом, капиларне поре на површини реза се скупљају, а на површини се формира заштитни слој сувог филма.Тиме се у највећој мери спречава настанак промене боје и трулежи реза.

5. Испаравање вишка воде.Када вакуумски предхладњак повуче вакуум, оно што одузима је вода на површини воћа и поврћа, без оштећења воде у телу.Дакле, воће и поврће након вакуумског претходног хлађења може бити суво без губитка свежине.