Пољопривредна машина за вакуумско претходно хлађење од 5000 кг за фарму

1. Брзина хлађења је велика, циклус хлађења траје само око 20-30 минута, претходно хлађење јаким ветром траје 5 сати, а складиштење у хладном стању траје више од 8 сати;

2. Равномерно хлађење и висок квалитет. Испаравање воде се дешава са површине воћа и поврћа и јестивих гљива до језгра у вакууму, а температура хлађења је равномерна, без спољашње хладноће и унутрашње топлоте; Чак и ако је температура сваког дела материјала стављеног у вакуумску кутију различита пре хлађења, температура сваког дела је равномерна након вакуумског хлађења;

3. Након вакуумског претходног хлађења, воће и поврће имају добру свежину, боју, укус и време складиштења;

4. Вакуумско хлађење погодује елиминацији штетних гасова као што је етилен, а може и неких штеточина, чиме се продужава рок трајања воћа и поврћа.

5. Из воћа и поврћа убраног у кишним данима након вакуумског претходног хлађења може се уклонити извесна количина влаге како би се смањило труљење изазвано влагом.

6. Са ефектом сушења танким слојем, може да „излечи“ нека мала оштећења на површини воћа и поврћа